榛子的食用功效

1．榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

2．适用人群

一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。

榛子油是一种对身体非常健康的食用油，而且榛子油含丰富的钙、维生素A和E、不饱和脂肪酸。在食品工业中使用它，是因为I其营养价值好，能量高，并能补充微量矿物质。在化妆品行业中，人们对它的认可是由于其能快速渗透皮肤而不留下油腻的感觉，可作为优秀的美容护理品和倍受赞赏的按摩油主要成分。具有抗皱纹和再生功效，它适合所有类型的皮肤。

榛子油的保健作用

1．榛子油富含维生素E。具有协调人体身体机能的天然作用。

2．榛子油可以有效地改善人的贫血症状。榛子油中富含维生素E，维生素E可以在体内阻止红血球的退化和因而帮助保留血液。

3．榛子油可以有效的避免癌症的发生。榛子油的维生素E是癌细胞天然的抗体，食用榛子油，可以有效地阻止癌变的发生。

4．榛子油中含有十八烯酸，十八烯酸可以有效地降低人体内的胆固醇含量，防止人体内胆固醇的堆积，从而达到预防高血压及心脑血管疾病的作用。

5．榛子油富含大量的亚油酸。同时富含B1、B2和B6等重要的维生素，可以有效地提高人的免疫力。

6．榛子油富含大量的叶酸，可以有效地调节人的神经系统，同时补充大脑营养。

7．榛子油是天然的护肤佳品，具有美白的效果。

8．榛子油具有抗衰老、提高身体活性机能等作用。

9．榛子油具有保护视力的作用。