榛子属于落叶小乔木，高达7m，萌芽性强，常丛生，呈灌木状。芽卵形，芽鳞边缘有须毛，背面无毛。榛子叶呈倒卵状长圆形、长圆形或宽卵形，长4.5—12cm，雌雄同株花单性，先花后叶，柔黄花序，常2—7排成总状，腋生，密被灰色粗绒毛，苞片先端尖。雌花为头状花序，风媒传粉。榛子果2—6丛生或单生，果苞钟状，具纵纹，密被细毛，中下部杂有腺头毛，边缘浅裂，裂片钝圆或三角形，全缘稀缺裂；果序柄长l—2cm，被毛；坚果近球形，微扁，密被细绒毛，顶端密被粗毛，直径7—15mm，种子8—9月成熟。