榛子仁的营养价值-榛子仁的营养成分

人气 5728   2012-8-22 16:29

榛子有着“坚果之王”的美誉,深受人们的喜爱。它蕴含着丰富的营养价值,有着特别的优点。

榛子中有丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,这种物质有利于提高记忆力和判断力,并有效的改善视神经,对于常用电脑的上班族来说,有很很好的健脑效果。

榛子含有的油脂,对病后虚弱、容易饥饿、体弱的人有补养的疗效。利用榛子中的自然香气,将它放在口中会越嚼越香,具有开胃的作用。榛子还含有紫杉酚,它含有抗癌的化学成分,这类药多运用在一些癌症中,可使病人的生命期延长。

榛子不仅可以炒熟后食用,还可以制作糕点,也可以和粳米一起熬粥,吃起来非常营养,每次最好吃20颗左右的榛子,肝功能严重的人要小心食用。其中,将榛子炒熟后食用,有开胃、明目、增强体力的作用。如果将30-60克的榛子肉空腹1次慢慢细嚼服下去,可以起到驱蛔虫与蛲虫的效果,小孩食用量要视情况减少。

榛子不仅吃起来美味,还有特殊的药用价值,真不辜负它“坚果之王”的称号呀!

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